Situé dans le quartier historique d’Habana Vieja ("la vieille Havane"), le musée est hébergé dans un "solar" (hôtel particulier colonial) rénové du XVIIIème siècle.On découvre , entre autres, l’atelier d’un tonnelier, un authentique moulin à canne à sucre actionné par une mule, des chambres de fermentation et de distillation, une reproduction exacte d’une ancienne locomotive à vapeur nous rappelle également que Cuba fut le premier pays d’Amérique Latine à utiliser les voies ferrées pour le transport de la canne à sucre...
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